宁波进口泰国木薯变性淀粉醋酸酯淀粉磷酸酯淀粉青岛日昇昌直销

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在饮料生产特别是混浊汁的生产过程中，为稳定体系中的悬浮颗粒，须使用增稠剂来稳定此悬浮体系。一般使用的增稠剂都为食用胶，价格较贵，而羟丙基淀粉价廉，增稠作用较好。调糊试验发现，羟丙基淀粉的稀糊较稳定，不易产生分层现象。制备的桔汁在观察的时间里，未出现明显的沉淀，沉淀情况与对照相比无显著的差异。另外试验发现，羟丙基淀粉较适合在一次灌装法生产的桔汁中使用，而不适合用于二次灌装法生产的桔汁之中，灌装工艺对羟丙基淀粉的使用有一定的影响。

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淀粉磷酸酯是良好的乳化稳定剂。制成的布丁具有平滑结构及良好的营养价值，并且能改善味道。淀粉磷酸酯是水包植物油乳液良好的乳化剂。淀粉磷酸酯是瓜尔豆胶与阿二醇混合制得酯与植物油的乳化稳定剂。

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