四川青神开展夜市烧烤食品安全专项整治
时间:2016-10-13 10:46:00 来源:食品伙伴网 阅读量:9512
第九届
中国竹文化节临近,为确保竹文化节期间城区夜市
烧烤
食品安全,进一步规范夜市烧烤点经营行为,10月10日晚7时至10时,眉山市
食品药品监督管理局和青神县食品药品
监督管理局联合工作组集中开展夜市烧烤食品安全
专项整治行动。
此次专项整治行动以城区夜市烧烤店为重点对象,重点
检查内容包括是否具有从事餐饮服务资格的有效证件,是否严格执行食品、食品原料、食品添加剂的进购查验、索证索票、贮存和使用制度,是否建立相应记录台账;食品冷藏及防蝇、防鼠、防尘设施是否齐全;从业人员是否具有健康证明;环境卫生是否整洁等,对发现的不规范行为要求立行立改。同时,积极开展食品安全知识的宣传教育,进一步增强夜市烧烤从业人员的法律意识和守法意识,规范餐饮食品经营行为,营造良好的餐饮服务食品安全环境。
此次专项整治行动共出动执法人员35人,检查夜市烧烤店45家,下达监督意见书36份,查封1家。
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