紫菜的几种常见做法

时间：2020-02-19 18:13:35 来源：原创 阅读量：66706

　　紫菜是住在海边人家常常食用的一种食物，制作的方法多种多样，今天小编就和大家简单的来分享一下有关紫菜的几种常见做法，对此感兴趣的小伙伴跟着小编一起往下了解看看吧。

　　紫菜的几种常见做法

　　1、紫菜蛋花汤：首先准备好干紫菜100克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，葱花适量，姜片适量，芝麻油1汤勺。接下来将紫菜放到汤碗里面，用水泡发，然后拧干水分备用!鸡蛋打开入碗中，用筷子搅散备用!起锅加入1汤盆的清水，放入姜片煮沸，水煮开后放入紫菜，加入1茶匙食盐，煮5分钟，把紫菜的味道煮煮开，然后转成小火，淋入蛋液，即可出锅倒入汤盆，再撒入葱花，淋入少许的芝麻油就可以出锅。

　　2、紫菜蛋饼：同样准备紫菜100克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，葱花少许。将紫菜清洗干净之后，焯水，然后捞出过凉水，拧干备用。接着则将鸡蛋打入到汤碗当中，加入1茶匙食盐，用筷子搅拌均匀，再把紫菜放到蛋液里面，放入葱花，接着起锅加油烧热，再将紫菜蛋液放到锅里，煎至两面焦黄即可出锅了。

　　3、凉拌紫菜：准备好干紫菜200克，生菜叶2片，大蒜5瓣，生抽2汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，首先将紫菜焯水后捞出，过凉水，然后拧干水分放入到盆中备用，接下来把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后用筷子搅拌均匀即可。

　　上述几点关于“紫菜的几种常见做法”的内容介绍就是今天小编分享的全部内容，看完之后您是否进一步的了解了紫菜在生活中的运用，希望通过今天的分享能够对您产生一定的参考价值。